Momen sahur seringkali menjadi tantangan tersendiri. Mata masih terasa berat, waktu menuju Imsak semakin mepet, namun perut harus diisi agar kuat menjalani puasa seharian. Alhasil, banyak dari kita yang berakhir hanya makan mie instan atau malah melewatkan sahur.
Padahal, memasak menu sahur yang lezat dan bergizi tidak harus ribet, lho. Khusus untuk Anda, kami telah merangkum 15 ide menu sahur praktis dengan cita rasa nusantara yang bisa dimasak hanya dalam waktu 10 menit. Dijamin anti ribet dan menggugah selera!
Olahan Telur (Penyelamat Anak Kos & Ibu Rumah Tangga)
Telur adalah sumber protein terbaik dan tercepat untuk dimasak. Berikut kreasinya agar tidak bosan:
- 1. Telur Ceplok Masak Kecap
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan telur ceplok, tambahkan kecap manis dan sedikit air. Masak hingga kuah mengental. - 2. Telur Dadar “Gobal-Gabul” (Khas Warteg)
Kocok telur dengan irisan daun bawang yang banyak, kol, sedikit tepung terigu, dan penyedap. Goreng dengan minyak agak banyak agar keriting dan tebal. - 3. Orak-Arik Telur & Buncis
Iris serong buncis. Orak-arik telur di wajan, sisihkan di pinggir, lalu tumis bumbu bawang. Campurkan buncis dan masak sebentar agar tetap renyah. - 4. Telur Balado Kilat
Gunakan stok telur rebus di kulkas (atau goreng telur ceplok). Tumis sebentar dengan bumbu balado instan atau sambal stok siap pakai.
Tumisan Sayur Kilat (Biar Gak Seret)
Sahur wajib ada serat agar kenyang lebih lama. Menu ini dimasak dengan api besar agar cepat matang:
- 5. Cah Kangkung Saus Tiram
Menu sejuta umat. Tips: Gunakan api besar saat menumis kangkung agar warnanya tetap hijau segar dan tidak lembek. - 6. Tumis Sawi Putih & Bakso
Sawi putih sangat cepat lunak. Tambahkan irisan bakso sapi agar kuah tumisan menjadi gurih alami. - 7. Oseng Tauge Tahu
Potong dadu tahu kuning/putih, goreng setengah matang. Tumis bersama tauge dan kucai. Murah, meriah, dan sehat. - 8. Capcay Kuah Bening (Sayur Sisa Kulkas)
Punya sisa wortel, kembang kol, atau sawi? Cemplungkan semua. Bumbunya cukup bawang putih geprek, lada, dan garam. Segar dan hangat!
Lauk Stok Kulkas (Tinggal “Sreng” Goreng)
Kunci sahur praktis adalah punya stok lauk setengah matang (ungkepan) di kulkas.
- 9. Ayam Goreng Ungkep
Wajib stok ayam yang sudah diungkep bumbu kuning saat akhir pekan. Sahur tinggal goreng 5 menit, langsung siap santap. - 10. Sarden Kaleng “Upgrade”
Jangan cuma dipanaskan! Tumis ulang sarden dengan irisan tomat, bawang bombay, dan cabai rawit agar amisnya hilang dan rasanya makin nendang. - 11. Sosis Asam Manis
Kerat-kerat sosis sapi/ayam. Tumis dengan saus tomat, saus sambal, dan bawang bombay. Menu favorit anak-anak yang susah makan sahur. - 12. Perkedel Kornet
Campurkan kornet sapi kaleng dengan telur dan irisan daun bawang. Goreng sesendok demi sesendok seperti bakwan.
Nasi Goreng & Mie (Karbo Dobel untuk Energi)
- 13. Nasi Goreng Kampung
Cukup ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. Tanpa kecap manis. Rasanya gurih asin yang bikin melek! - 14. Mie Dok-Dok (Mie Kuah Susu)
Rebus mie instan dengan sedikit air. Masukkan telur kocok ke dalam kuah mendidih hingga mengental (creamy). Tambahkan sawi dan cabai.
Menu Darurat (Bangun 5 Menit Sebelum Imsak)
- 15. Nasi Hangat + Abon Sapi/Kering Tempe
Ini adalah menu “Emergency”. Selalu sediakan toples berisi abon sapi atau kering tempe di meja makan. Penyelamat saat Anda kesiangan!
Tips Belanja Hemat Bahan Sahur
Agar menu-menu di atas bisa dieksekusi dengan cepat, pastikan kulkas Anda sudah terisi penuh dengan bahan-bahan segar dan frozen food. Jangan biarkan kulkas kosong saat Ramadhan tiba.
Ingin belanja stok bulanan lebih hemat? Gunakan Kartu Kredit Bank Mega saat berbelanja di Transmart, Carrefour, atau Metro Department Store. Anda bisa menikmati diskon khusus hingga 10% atau promo menarik lainnya untuk kebutuhan dapur Anda. Dengan begitu, jatah uang belanja selama Ramadhan bisa lebih irit.
Belum punya kartu kreditnya? Apply sekarang juga. Prosesnya cepat, hanya 5 menit dan bisa langsung disetujui secara online!
Atur Keuangan Dapur Selama Ramadhan
Meski menu sahur terlihat sederhana, pengeluaran bulan puasa seringkali “bocor halus” karena lapar mata saat ngabuburit atau membeli takjil. Agar keuangan tetap aman, pantau terus transaksi harian Anda.
Gunakan aplikasi M-Smile untuk segala kebutuhan pembayaran. Mulai dari bayar belanjaan di minimarket pakai QRIS (biar gak ribet cari uang pas saat buru-buru), hingga top-up e-wallet. Semua transaksi tercatat rapi di aplikasi, jadi Anda bisa mengontrol budget makanan dengan lebih baik.
Baca juga: Puasa Makin Mantap! Ini 5 Menu Sahur Sehat yang Harus Dicoba
Kesimpulan
Sahur nikmat tidak harus mahal dan memakan waktu lama. Dengan 15 ide menu praktis di atas, tidak ada alasan lagi untuk malas bangun sahur. Selamat mencoba dan semoga puasa Anda lancar!
Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang produk dan layanan dari Bank Mega, kamu bisa kunjungi website kami, hubungi layanan pelanggan kami di 08041500010, atau bisa juga download aplikasi M-Smile yang tersedia di App Store dan Play Store untuk daftar dan apply Tabungan Bank Mega dan Kartu Kredit Bank Mega sekarang juga!
Kamu juga bisa apply kartu kredit hanya 5 menit langsung di-approve lewat sini. Untuk data dan referensi terbaru, silakan kunjungi bankmega.com.
Bank Mega Berizin dan Diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan & Bank Indonesia serta merupakan peserta penjaminan LPS
