Datangnya bulan Ramadhan seringkali membawa satu pertanyaan besar setiap malam: “Besok sahur masak apa, ya?”.
Bingung memikirkan menu sahur bisa membuang waktu istirahat Anda, atau ujung-ujungnya berakhir dengan makan mie instan lagi. Padahal, sahur adalah pondasi energi untuk berpuasa seharian. Tubuh butuh asupan nutrisi yang cukup, namun proses masaknya tentu harus praktis mengingat mata masih terasa berat.
Jangan khawatir! Kami telah menyusun Ide Menu Sahur 30 Hari full dengan cita rasa nusantara. Bahannya murah, mudah didapat di tukang sayur, dan pastinya anti ribet. Yuk, simpan halaman ini!
Minggu 1: Menu “Comfort Food” Pembangkit Selera
Di minggu pertama, tubuh masih beradaptasi. Sajikan menu berkuah hangat dan lauk gurih agar nafsu makan keluarga tetap terjaga.
- 1. Sop Ayam Bening: Gunakan paket sayur sop hemat, tambahkan ceker atau sayap ayam. Kuah kaldu hangatnya nyaman di perut.
- 2. Telur Dadar Padang: Kocok telur bebek/ayam dengan irisan daun bawang yang banyak, cabai merah, dan sedikit tepung beras agar tebal.
- 3. Tumis Kangkung Terasi & Tempe: Menu klasik yang tak pernah salah. Masak kangkung dengan api besar sebentar saja agar tetap renyah.
- 4. Ayam Goreng Lengkuas: Gunakan stok ayam yang sudah diungkep bumbu kuning di kulkas. Tinggal goreng “sreng” 5 menit matang.
- 5. Sayur Asem & Ikan Asin: Perpaduan rasa asam segar dan gurihnya ikan asin goreng kering bikin mata langsung melek.
- 6. Balado Telur Ceplok: Telur mata sapi dimasak kembali dengan bumbu balado merah yang pedas manis.
- 7. Nasi Goreng Kampung: Bumbunya cukup ulekan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. Tanpa kecap manis, rasanya gurih asin.
Minggu 2: Variasi Rasa (Biar Gak Bosan)
Memasuki minggu kedua, lidah mulai butuh variasi. Menu tumisan dan olahan kecap jadi andalan.
- 8. Sayur Bening Bayam & Jagung: Kuah manis segar, jodoh paling pas dimakan dengan sambal terasi dan dadar jagung.
- 9. Ikan Kembung Goreng Sambal Korek: Ikan digoreng garing, dicocol sambal bawang mentah yang disiram minyak panas. Boros nasi!
- 10. Oseng Kacang Panjang & Tempe: Potong kecil-kecil kacang panjang dan tempe, tumis dengan kecap manis dan irisan cabai hijau.
- 11. Soto Ayam Kuah Bening: Gunakan bumbu soto instan, tinggal suwir ayam goreng sisa berbuka dan tambahkan tauge/kol.
- 12. Sarden Tumis Pete: Tumis ulang sarden kaleng dengan irisan bawang bombay, cabai, dan pete (opsional) agar tidak amis.
- 13. Tumis Sawi Putih & Bakso: Sayur murah meriah, kuahnya jadi gurih karena kaldu dari irisan bakso sapi.
- 14. Mie Nyemek (Mie Dok-Dok): Mie instan dimasak dengan sedikit air, masukkan telur kocok dan sayuran sawi hingga kuah mengental creamy.
Minggu 3: Menu Hemat Tanggal Tua
Dompet mulai menipis? Tenang, menu berbahan tahu, tempe, dan telur ini tetap terasa mewah rasanya.
- 15. Tahu Tempe Penyet: Goreng tahu tempe bumbu ketumbar, lalu penyet di atas cobek sambal bawang yang pedas nendang.
- 16. Orak-arik Telur & Buncis: Sayur dan lauk protein jadi satu wajan. Praktis dan sehat.
- 17. Terong Balado & Teri Medan: Tekstur terong yang lembut berpadu dengan renyahnya teri medan goreng.
- 18. Sayur Lodeh Praktis: Pakai paket sayur asem, tapi masak menggunakan santan instan. Isian labu siam dan kacang panjang sangat mengenyangkan.
- 19. Perkedel Kentang/Jagung: Stok frozen buatan sendiri saat akhir pekan, tinggal goreng saat sahur.
- 20. Tumis Jamur Tiram: Suwir jamur tiram, tumis dengan saus tiram dan bawang putih. Teksturnya kenyal mirip daging ayam.
- 21. Nasi Gila: Tumisan sosis, bakso, telur, dan kol yang diorak-arik pakai kecap manis, lalu siram di atas nasi hangat.
Tips Belanja Hemat Stok Sahur
Agar 30 menu di atas bisa terlaksana, pastikan kulkas Anda penuh dengan bahan segar. Belanja mingguan di Transmart bisa jauh lebih hemat jika menggunakan Kartu Kredit Bank Mega. Nikmati diskon khusus hingga 10% untuk kebutuhan dapur Anda.
Minggu 4: Menu Sat-Set (Mode Darurat)
Minggu terakhir biasanya rasa kantuk makin berat. Ini menu super cepat (di bawah 10 menit) untuk antisipasi kesiangan.
- 22. Nasi Hangat + Abon Sapi: Menu penyelamat legendaris. Selalu sediakan toples abon sapi di meja makan.
- 23. Tumis Tauge Ikan Asin: Masak tauge dengan api besar sebentar saja. Rasa asin gurih jambal roti bikin nafsu makan naik.
- 24. Telur Ceplok Pontianak: Telur setengah matang disiram campuran kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih goreng.
- 25. Capcay Kuah (Sayur Sisa): Cemplungkan semua sisa sayuran di kulkas, kentalkan kuahnya dengan sedikit larutan maizena.
- 26. Kering Tempe / Kentang Mustofa: Lauk kering yang awet disimpan berhari-hari. Tinggal ambil, makan dengan nasi.
- 27. Nasi Goreng Margarin: Nasi panas diaduk dengan margarin dan telur dadar. Aroma gurihnya bikin nostalgia.
- 28. Pecel Sayur Instan: Rebus bayam atau tauge, siram dengan bumbu pecel kemasan yang diseduh air panas. Tambah kerupuk, nikmat!
Bonus: Penutup Ramadhan
- 29. Ayam Suwir Kecap: Punya sisa ayam goreng? Suwir-suwir lalu masak tumis dengan kecap manis dan lada.
- 30. Opor Ayam Tahu: Pemanasan sebelum makan besar saat Lebaran tiba.
Atur Keuangan Dapur Selama Ramadhan
Selain menyiapkan menu sahur, pastikan juga keuangan rumah tangga tetap aman terkendali. Jangan sampai “bocor halus” karena lapar mata saat ngabuburit.
Gunakan aplikasi M-Smile untuk memantau setiap pengeluaran Anda. Bayar belanjaan di minimarket kini lebih praktis pakai fitur QRIS di M-Smile, tidak perlu repot cari uang kembalian saat buru-buru. Anda juga bisa membayar tagihan listrik, air, hingga beli pulsa langsung dari HP.
Baca juga: Puasa Makin Mantap! Ini 5 Menu Sahur Sehat yang Harus Dicoba
Kesimpulan
Makan sahur sederhana asalkan disantap bersama keluarga pasti terasa nikmat. Semoga daftar 30 menu ini bisa membantu Anda menjalani ibadah puasa dengan lancar tanpa bingung masalah dapur lagi. Selamat mencoba!
Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang produk dan layanan dari Bank Mega, kamu bisa kunjungi website kami, hubungi layanan pelanggan kami di 08041500010, atau bisa juga download aplikasi M-Smile yang tersedia di App Store dan Play Store untuk daftar dan apply Tabungan Bank Mega dan Kartu Kredit Bank Mega sekarang juga!
Kamu juga bisa apply kartu kredit hanya 5 menit langsung di-approve lewat sini. Untuk data dan referensi terbaru, silakan kunjungi bankmega.com.
Bank Mega Berizin dan Diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan & Bank Indonesia serta merupakan peserta penjaminan LPS
