Hari raya Lebaran segera tiba di depan mata. Aroma harum kue kering mulai tercium dari dapur rumah-rumah. Membuat kue sendiri di rumah adalah tradisi yang sangat indah. Kita bisa pilih bahan yang paling bagus dan bersih. Selain itu, buat kue bareng keluarga juga bisa jalin rasa kasih yang erat. Anak-anak pasti senang bantu cetak kue di meja dapur.
Ada banyak jenis kue yang bisa kita buat. Mulai dari yang rasa manis selai buah hingga yang gurih penuh keju. Tiap kue punya trik dan cara masak yang beda. Agar hasil kue Anda renyah dan tidak keras, Anda butuh resep yang pas. Mari kita bahas sepuluh resep kue kering favorit yang wajib ada di meja tamu Anda saat hari raya nanti.
1. Resep Nastar
Nastar adalah menu wajib yang paling dicari. Bahan utamanya adalah tepung terigu, kuning telur, gula halus, dan mentega. Isi dalamnya adalah selai nanas yang dimasak hingga kental dan kering. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu masukkan kuning telur. Aduk rata dengan tepung. Bulatkan adonan dan isi dengan selai nanas kecil. Panggang hingga kuning emas. Nastar yang bagus akan lumer di dalam mulut saat digigit.
2. Resep Kastengel
Kastengel butuh banyak keju agar rasanya mantap. Pakai campuran keju edam dan cheddar untuk hasil terbaik. Campur tepung, mentega, dan parutan keju ke dalam satu wadah. Giling adonan lalu potong kotak panjang. Oles bagian atas dengan kuning telur dan tabur lagi sisa keju. Panggang dengan suhu rendah agar matang rata dan renyah. Aroma keju yang kuat akan bikin tamu Anda ketagihan.
3. Resep Putri Salju Dingin
Kue ini sangat unik karena punya sensasi dingin. Bahan dasarnya mirip dengan nastar, tapi biasanya ditambah kacang mede yang dihaluskan. Setelah kue matang dan masih hangat, lekas gulingkan ke dalam taburan gula halus atau gula donat. Gula ini akan menempel sempurna dan nampak seperti salju putih. Rasa manis dan gurih kacang berpadu sangat pas di lidah.
4. Resep Kue Sagu Keju Lumer
Kunci kue ini ada pada tepung sagu yang disangrai dengan daun pandan. Sangrai hingga tepung rasa ringan dan harum. Campur dengan santan kental, mentega, dan keju parut. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprot di atas loyang. Panggang hingga kering. Kue ini akan terasa sangat renyah namun langsung hilang lumer saat kena air liur di lidah.
5. Resep Lidah Kucing Renyah
Lidah kucing pakai lebih banyak putih telur agar teksturnya tipis dan garing. Kocok putih telur hingga kaku, lalu campur dengan adonan tepung dan mentega. Gunakan loyang khusus lidah kucing agar bentuknya rapi dan tidak meluber. Panggang hingga bagian pinggir kue nampak cokelat tua. Kue ini sangat enak jadi teman minum teh hangat di sore hari saat Lebaran.
6. Resep Kue Kacang Tanah
Ini adalah resep kue yang sangat simpel dan murah. Anda butuh kacang tanah yang sudah disangrai lalu dibuang kulitnya dan dihaluskan. Campur kacang dengan tepung terigu, minyak goreng, dan gula halus. Tidak perlu pakai mentega yang mahal untuk kue ini. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau bentuk hati. Rasanya sangat gurih dan punya tekstur yang agak padat namun rapuh.
7. Resep Semprit Mawar
Kue semprit punya bentuk yang sangat cantik. Bahannya sangat sederhana, hanya butuh tepung maizena, margarin, dan susu kental manis. Semprot adonan pakai spuit bentuk mawar. Taruh potongan buah kering atau butir cokelat di tengah bunga. Kue ini punya rasa susu yang sangat kuat dan bentuk yang sangat indah untuk hias meja tamu.
8. Resep Cookies Cokelat Chip
Kue ini sangat disukai oleh anak-anak. Gunakan cokelat bubuk kualitas bagus dan butir cokelat chip yang banyak. Campur semua bahan kering dengan mentega dan telur. Jangan aduk terlalu lama agar kue tidak jadi keras. Taruh adonan pakai sendok kecil di atas loyang secara acak. Rasa cokelat yang manis akan bikin suasana Lebaran jadi makin ceria bagi si kecil.
9. Resep Kue Bangkit Santan
Kue bangkit adalah kue tradisional yang awet lama. Pakai tepung tapioka yang sudah disangrai dan santan kental yang dimasak hingga berminyak. Adonan ini biasanya dicetak dengan kayu motif bunga atau binatang. Tekstur kue ini sangat kering dan halus. Saat dimakan, ada aroma harum jahe atau kayu manis yang bikin rasa sangat khas dan unik.
10. Resep Akar Kelapa Gurih
Akar kelapa dimasak dengan cara digoreng dalam minyak panas. Bahannya adalah tepung ketan, tepung beras, santan, dan wijen. Gunakan cetakan khusus yang didorong agar keluar bentuk panjang bergerigi. Goreng hingga kuning kecokelatan dan tiriskan hingga dingin. Kue ini punya daya tahan yang sangat lama dan rasa manis gurih yang sangat pas untuk camilan santai.
Baca juga: 10 Ide Hampers Lebaran Unik & Berkesan untuk Keluarga & Teman
Belanja Bahan Kue Hemat dengan Bank Mega
Membuat sepuluh macam kue tentu butuh modal yang tidak sedikit. Harga bahan makanan biasanya naik saat jelang Lebaran. Namun, Anda tidak perlu pusing soal biaya jika tahu triknya. Gunakan selalu Kartu Kredit Bank Mega saat beli semua kebutuhan dapur Anda.
Jika Anda belanja di Transmart, Anda bisa nikmati diskon harga hingga sepuluh persen tiap hari. Promo ini berlaku untuk tepung, mentega, telur, hingga keju blok yang mahal. Uang sisa dari diskon belanja bisa Anda pakai buat beli baju baru atau tambah saldo investasi masa depan. Belanja cerdas bikin hati tenang dan dapur tetap ngebul dengan aneka kue lezat.
Transmart Reguler 10% atau Cicilan 0%
Syarat & Ketentuan
- Diskon 10% atau Cicilan 0% dengan tenor 6 (enam) bulan.
- Cicilan 0% tenor 6 bulan, berlaku untuk semua barang kecuali Gadget.
- Minimum transaksi untuk cicilan 0% 6 bulan adalah Rp500.000,-
- Promo berlaku setiap hari, di seluruh Transmart.
- Diskon 10% berlaku untuk semua produk, kecuali: gula pasir, beras, telur curah, susu bayi dibawah 1 tahun, rokok, pulsa telepon, Asuransi Mega Jiwa, donasi, gadget dan produk segar (Buah, Sayur, Daging Sapi & Ayam Segar/Frozen, Telur, Bakery, Ready to eat & cook, Ikan segar / Frozen, Bakso ikan curah, & Bumbu basah/kering)
- Promo tidak berlaku di Grocerindo, TVS, dan Trans Hello.
- Promo tidak dapat digabungkan dengan promo lainnya.
- Promo berlaku untuk Pemegang Kartu Kredit Bank Mega selain Mega Corporate Card, Mega Wholesale Card, dan Mega Groserindo.
Lebaran adalah momen untuk berbagi bahagia. Menyajikan kue hasil karya sendiri punya rasa bangga yang beda. Semoga sepuluh resep di atas bisa bantu Anda siapkan sajian terbaik untuk keluarga tercinta di rumah. Mari rayakan hari kemenangan dengan penuh rasa syukur dan sajian yang nikmat.
Jangan lupa, bawa terus Kartu Kredit Bank Mega di dalam dompet Anda. Dapatkan ragam promo menarik bukan cuma buat bahan kue, tapi juga buat makan enak di restoran bareng keluarga besar. Selamat mencoba resep baru dan selamat menyambut hari raya Idul Fitri yang suci!
Jika kamu ingin tahu lebih banyak produk dan layanan dari Bank Mega, kamu bisa kunjungi website kami, hubungi layanan pelanggan kami di 08041500010, atau bisa juga download aplikasi M-Smile yang tersedia di App Store dan Play Store
Daftar dan apply Tabungan dan Kartu Kredit Mega sekarang juga! Kamu juga bisa apply kartu kredit hanya 5 menit langsung di approve lewat sini.
Bank Mega Berizin dan Diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan & Bank Indonesia serta merupakan peserta penjaminan LPS
