Lombok merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak makanan dan jajanan khas. Ada banyak makanan tradisional yang berasal dari Lombok, mulai dari makanan berat hingga jajanan ringan yang sering dijadikan camilan. Salah satu jenis jajanan yang terkenal di Lombok adalah jajanan khas Lombok. Berikut ini adalah beberapa jajanan khas Lombok yang bisa menjadi referensi untuk Anda.
- Pelecing Kangkung
Pelecing Kangkung adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari kangkung yang direbus dan disajikan dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih. Kangkung biasanya dicampur dengan tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Pelecing Kangkung biasanya disajikan dengan nasi putih, telur dadar, dan sambal terasi.
- Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipanggang di atas arang dan dilumuri dengan bumbu kacang. Sate Bulayak biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, irisan mentimun, dan sambal kecap. Rasanya sangat lezat dan cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan.
Baca Juga : 10 Ide Jualan Makanan Kekinian Yang Lagi Hits
- Arem-Arem
Arem-Arem adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari ketan yang diisi dengan berbagai macam isian seperti daging, ayam, atau sayuran. Arem-Arem biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Rasanya sangat gurih dan lezat, cocok untuk disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk pauk.
- Bebalung
Bebalung adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari tulang iga sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang atau kecap. Bebalung biasanya disajikan dengan nasi putih, irisan mentimun, dan sambal kecap. Rasanya sangat gurih dan enak, cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk pauk.
- Rempeyek Kacang
Rempeyek Kacang adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari tepung beras dan kacang tanah yang digoreng hingga renyah. Rempeyek Kacang biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Rasanya sangat renyah dan gurih, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
- Serombotan
Serombotan adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari sayuran segar seperti kol, tauge, mentimun, dan kacang panjang yang dicampur dengan bumbu kacang atau sambal. Serombotan biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai lauk pauk. Rasanya sangat segar dan lezat, cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas.
Itulah beberapa jajanan khas Lombok yang patut untuk dicoba. Selain enak, jajanan khas Lombok juga mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi tubSelain jajanan yang telah disebutkan di atas, masih banyak lagi jajanan khas Lombok yang tidak kalah enak dan patut untuk dicoba. Berikut ini adalah beberapa jajanan khas Lombok lainnya yang bisa menjadi referensi untuk Anda.
- Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan berbagai macam lauk seperti ayam suwir, telur, tempe, tahu, dan plecing kangkung. Nasi Balap Puyung biasanya disajikan dengan sambal terasi dan acar timun. Rasanya sangat lezat dan cocok untuk disantap sebagai makan siang atau malam.
- Es Kelapa Muda
Es Kelapa Muda adalah minuman khas Lombok yang terbuat dari kelapa muda yang diparut dan dicampur dengan sirup gula merah, air kelapa, dan es batu. Es Kelapa Muda biasanya disajikan dengan potongan kelapa muda dan bisa menjadi solusi untuk mengatasi dahaga di siang hari yang panas.
Baca Juga : Makanan Khas Thailand Yang Mudah dijumpai di Indonesia
- Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok yang terbuat dari ayam panggang yang dilumuri dengan bumbu khas Lombok seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Rasanya sangat pedas dan gurih, cocok untuk dinikmati sebagai makanan utama.
- Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan disate dengan bambu. Sate Rembiga biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, irisan mentimun, dan sambal kacang. Rasanya sangat gurih dan enak, cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan.
- Bakso Ikan
Bakso Ikan adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu, telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Bakso Ikan biasanya disajikan dengan kuah kaldu ikan, mie, dan irisan seledri. Rasanya sangat enak dan segar, cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau makanan utama.
- Dadar Gulung
Dadar Gulung adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang diisi dengan kelapa parut dan gula merah. Dadar Gulung biasanya dibuat bulat dan dipanggang hingga matang. Rasanya sangat manis dan lezat, cocok untuk dijadikan sebagai makanan penutup.
Itulah beberapa jajanan khas Lombok yang patut untuk dicoba. Selain enak, jajanan khas Lombok juga mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba jajanan khas Lombok ketika berkunjung ke Lombok.
