Suki: Sejarah, Varian, dan Cara Menikmatinya

Suki, atau sering disebut sukiyaki, adalah hidangan yang sangat populer di banyak negara Asia, terutama Jepang, Thailand, dan China. Hidangan ini terkenal karena kelezatannya dan cara penyajiannya yang unik, di mana bahan-bahan segar dimasak di atas meja dalam panci berisi kaldu yang mendidih. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah suki, berbagai varian yang ada, serta cara terbaik untuk menikmatinya.

Sejarah Suki

Asal-usul suki dapat ditelusuri kembali ke Jepang pada awal abad ke-20. Pada awalnya, sukiyaki merupakan hidangan musim dingin yang disajikan untuk menghangatkan tubuh. Sukiyaki terdiri dari irisan tipis daging sapi, sayuran, tahu, dan mie yang dimasak bersama dalam panci besar berisi kaldu manis.

Namun, seiring berjalannya waktu, suki berkembang dan menyebar ke berbagai negara Asia lainnya. Di Thailand, misalnya, suki menjadi sangat populer dan dikenal dengan sebutan suki Thai atau suki Yaki. Meskipun ada beberapa perbedaan dalam bahan dan cara penyajiannya, inti dari hidangan ini tetap sama: bahan-bahan segar yang dimasak dalam kaldu di atas meja makan.

Varian Suki

Suki memiliki berbagai varian yang disesuaikan dengan selera lokal di masing-masing negara. Berikut adalah beberapa varian suki yang populer:

1. Sukiyaki Jepang

Sukiyaki Jepang adalah varian asli dari hidangan ini. Bahan utamanya adalah irisan tipis daging sapi, sayuran seperti daun bawang, jamur shiitake, dan tahu. Semua bahan ini dimasak dalam kaldu yang terbuat dari campuran kecap asin, gula, dan mirin. Setelah matang, sukiyaki biasanya disantap dengan mencelupkan bahan-bahan yang dimasak ke dalam telur mentah yang telah dikocok.

2. Suki Thai

Suki Thai adalah varian suki yang populer di Thailand. Bahan-bahannya mencakup daging sapi, ayam, atau makanan laut, bersama dengan sayuran segar, mie, dan tahu. Perbedaan utama dari sukiyaki Jepang adalah pada kaldu yang digunakan, di mana suki Thai menggunakan kaldu yang lebih gurih dan berempah. Suki Thai juga sering disajikan dengan saus celup khas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan jus jeruk nipis.

3. Suki China

Di China, suki dikenal dengan nama “hotpot” atau “huo guo”. Hotpot China memiliki banyak varian tergantung pada daerahnya, tetapi umumnya menggunakan kaldu pedas dan beraroma kuat. Bahan-bahan yang digunakan sangat beragam, mulai dari daging, makanan laut, hingga sayuran dan jamur. Hotpot juga terkenal karena beragamnya saus celup yang disajikan, memungkinkan Sahabat Mega untuk menciptakan kombinasi rasa yang unik.

Cara Menikmati Suki

Menikmati suki adalah pengalaman kuliner yang interaktif dan menyenangkan. Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati suki dengan maksimal:

1. Persiapkan Bahan dengan Baik

Pastikan semua bahan yang akan dimasak sudah disiapkan dengan baik. Potong daging, sayuran, dan tahu dengan ukuran yang seragam agar matang merata. Gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa terbaik.

2. Pilih Kaldu yang Tepat

Kaldu adalah kunci dari kelezatan suki. Pilih kaldu yang sesuai dengan selera Sahabat Mega. Untuk sukiyaki Jepang, kaldu manis dengan kecap asin dan mirin adalah pilihan yang sempurna. Sementara untuk suki Thai, kaldu yang gurih dan berempah lebih disukai.

3. Gunakan Panci dan Alat yang Sesuai

Gunakan panci yang cukup besar agar semua bahan dapat dimasak dengan leluasa. Pastikan panci dilengkapi dengan kompor portable atau alat pemanas lainnya agar kaldu tetap mendidih selama proses memasak.

4. Masak dengan Urutan yang Tepat

Masak bahan-bahan yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang terlebih dahulu, seperti daging dan sayuran yang keras. Tambahkan bahan-bahan yang lebih cepat matang, seperti mie dan tahu, di akhir proses memasak.

5. Nikmati dengan Saus Celup

Saus celup adalah bagian penting dari menikmati suki. Siapkan berbagai jenis saus celup, seperti saus kecap, saus cabai, atau saus berbasis kacang. Cobalah mencelupkan bahan-bahan yang sudah dimasak ke dalam saus celup untuk menambah rasa.

6. Berbagi dengan Keluarga dan Teman

Menikmati suki paling baik dilakukan bersama keluarga dan teman. Selain menambah keseruan, berbagi suki juga memungkinkan Sahabat Mega untuk mencoba berbagai kombinasi rasa dari bahan-bahan yang berbeda.

Promo Makan Suki dengan Bank Mega

Untuk memastikan pengalaman menikmati suki lebih hemat, Bank Mega menawarkan promo yang memberikan diskon. Dengan menggunakan kartu kredit Bank Mega, Sahabat Mega bisa mendapatkan berbagai bahan segar dan berkualitas dengan harga yang lebih terjangkau.

I Ta Suki – Diskon 20%

Suki adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Dengan berbagai varian dan cara penyajian yang berbeda, menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Pastikan Sahabat Mega mencoba berbagai jenis suki, mulai dari sukiyaki Jepang hingga hotpot China, untuk menemukan favorit yang paling disukai.

Jangan lupa untuk memanfaatkan Promo Cinta Lokal Bank Mega agar belanja bahan-bahan suki menjadi lebih hemat dan mendukung produk lokal.Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang produk dan layanan dari Bank Mega, kamu bisa kunjungi website kami, hubungi layanan pelanggan kami di 08041500010, atau bisa juga download aplikasi M-Smile yang tersedia di App Store dan Play Store untuk daftar dan apply Tabungan Bank Mega dan Kartu Kredit Bank Mega sekarang juga! Kamu juga bisa apply kartu kredit hanya 5 menit langsung di-approve lewat sini.