Resep Masakan Malam Tahun Baru yang Cocok untuk Keluarga

Malam tahun baru adalah momen yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan spesial. Selain menyaksikan kembang api dan berbagi resolusi tahun baru, menyantap makanan bersama menjadi tradisi yang tidak boleh dilewatkan. Jika Anda ingin menghadirkan suasana hangat dan meriah di rumah, berikut adalah beberapa resep masakan tahun baru yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

1. Ayam Panggang Bumbu Madu

Ayam panggang adalah menu andalan yang hampir selalu ada di meja makan malam tahun baru. Dengan bumbu madu yang manis dan gurih, hidangan ini dijamin akan menjadi favorit keluarga.

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm air jeruk lemon
• Garam dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan madu, kecap manis, dan bawang putih. Oleskan ke seluruh permukaan ayam.
3. Panggang ayam di oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit, sambil sesekali diolesi bumbu madu.
4. Sajikan ayam panggang dengan nasi hangat atau salad sebagai pelengkap.

2. Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng spesial adalah menu praktis yang bisa diandalkan untuk menyenangkan semua anggota keluarga. Tambahkan bahan-bahan favorit seperti udang, sosis, atau telur mata sapi untuk membuatnya lebih istimewa.

Bahan:

• 3 porsi nasi putih
• 2 butir telur
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm minyak goreng
• Bahan tambahan: ayam suwir, sosis, atau udang

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga matang.
3. Tambahkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, dan bahan tambahan. Aduk rata.
4. Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap. Sajikan dengan kerupuk dan acar.

3. Salad Buah Segar

Untuk pencuci mulut, salad buah segar adalah pilihan yang menyegarkan dan mudah dibuat. Hidangan ini cocok untuk mengimbangi makanan utama yang biasanya berlemak.

Bahan:

• Buah-buahan (melon, semangka, anggur, apel, dan kiwi)
• 200 ml yogurt plain
• 2 sdm madu
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong buah-buahan sesuai selera.
2. Campurkan yogurt dan madu dalam mangkuk, aduk rata.
3. Tuangkan campuran yogurt ke dalam buah-buahan.
4. Taburi keju parut di atasnya sebelum disajikan.

baca juga : Liburan Akhir Tahun? Ini Panduan untuk Persiapan Anda

4. Sate Daging dan Sayuran

Sate daging dengan sayuran adalah pilihan tepat untuk BBQ di malam tahun baru. Anda bisa menggunakan daging sapi, ayam, atau ikan sesuai selera.

Bahan:

• 500 gram daging sapi atau ayam, potong dadu
• 2 buah paprika, potong kotak
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 5 sdm saus BBQ
• 2 sdm minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan daging dengan saus BBQ, minyak zaitun, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Tusukkan daging dan sayuran secara bergantian pada tusuk sate.
3. Panggang sate di atas grill atau wajan datar hingga matang. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Tips Membuat Malam Tahun Baru Lebih Meriah

1. Susun menu beragam: Pastikan ada variasi makanan utama, lauk, dan pencuci mulut untuk memenuhi selera seluruh anggota keluarga.
2. Persiapkan bahan lebih awal: Agar tidak terburu-buru, siapkan bahan-bahan sehari sebelum malam tahun baru.
3. Manfaatkan promo kartu kredit Bank Mega: Belanja bahan makanan lebih hemat dengan diskon extra untuk pengguna kartu kredit bank Mega di transmart.

Malam tahun baru adalah waktu yang tepat untuk berkumpul dan menikmati kebersamaan dengan keluarga. Dengan menyajikan resep masakan tahun baru yang lezat dan mudah dibuat, Anda bisa menciptakan suasana hangat yang penuh kenangan.

Selamat menikmati malam tahun baru bersama keluarga tercinta dengan hidangan istimewa! 😊

Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang produk dan layanan dari Bank Mega, kamu bisa kunjungi website kami, hubungi layanan pelanggan kami di 08041500010, atau bisa juga download aplikasi M-Smile yang tersedia di App Store dan Play Store untuk daftar dan apply Tabungan Bank Mega dan Kartu Kredit Bank Mega sekarang juga! Kamu juga bisa apply kartu kredit hanya 5 menit langsung di-approve lewat sini.